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适合孕妇使用的枸杞食谱有哪些—孕期饮食

作者:小编 来源: 日期:2014-10-31 22:32:01 人气:

  枸杞营养丰富,具有延缓衰老、调节机体免疫活性、耐缺氧、补血等作用。那么孕妇可以吃枸杞吗?孕妇吃枸杞还是需要注意的,枸杞不同的吃法有不同的益害处,孕妇食用枸杞之前,最好咨询医生,这种枸杞的食用方法是不是对胎儿有影响。下面就为大家介绍几款适合孕妇的枸杞食谱:

  适合孕妇枸杞食谱

  清蒸枸杞虾

  材料:沙虾200克、枸杞15-20粒、葱1棵、姜3片

  调味料:

  A料:米酒1/4小匙

  B料:盐1/4小匙

  制作方法:

  1、葱洗净、切段,姜去皮、切片。

  2、沙虾洗净,去除须角,并且挑除肠泥,洗净沥干备用。

  3、沙虾分别排入深盘中,每只虾子不可重叠,撒上枸杞,铺上葱段、姜片,滴入A料,撒上B料即可。

  4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开,放入排好枸杞虾的蒸盘(图2),隔水蒸5-7分钟即可熄火端出。

  营养分析:虾子含优质蛋白质,易于消化,有补气健胃的作用。枸杞可以补气,对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效。

  友情提示:选择清蒸虾勿太大尾,肉质较粉嫩,以沙虾、活跳虾为最佳。水开后再蒸煮虾子,可维持肉质嫩度,不至于太老硬。此菜色泽鲜红,令人垂涎,富含优质蛋白质,可提供胎儿成长发育所需。

  枸杞蒸蛋

  食谱原料

  主料:鸡蛋150克,枸杞子15克

  调料:猪油(炼制)40克,盐1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,酱油1克

  制作方法

  1、鸡蛋破壳入碗中搅散,加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量,调散成蛋糊;枸杞子沸水浸涨,备用。

  2、蛋糊入笼,沸武火蒸约10分钟,撒上枸杞子再蒸5分钟。

  3、另将熟猪油加酱油同蒸化后,淋在蛋面上。

  适用人群:准备怀孕的女性

  健康提示

  补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神力、遇劳加重,或血虚发热,热势或高或低,劳则加剧,肌热烦渴,面色不华等症。

  食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

  枸杞蒸鸡

  主料:母鸡1200克

  辅料:枸杞子15克

  调料:盐5克,大葱20克,姜10克,胡椒粉2克,黄酒30克

  制作方法

  1、将鸡洗净,放入沸水中氽透,捞出后放入凉水中洗净浮沫,沥尽水分。

  2、将枸杞子装入鸡腹内,然后腹部朝上放入大碗中或沙锅中,加入葱(切段)、姜(切片)、黄酒、高汤适量、胡椒粉盖好,用湿棉纸密封住盆口,上笼用大火蒸2小时取出。

  3、将封口的棉纸揭去,拣去姜片,葱段,再加盐调味即可。

  健康提示:

  嫩母鸡具有补益气血,养精填髓的作用,民间常用于产后,病后,手术后的补养,配以枸杞子以益精养血,补肝益肾。适用于肾阴虚衰,体虚乏力,血虚神疲,头昏目眩等症。枸杞蒸鸡是孕期的一款好食谱。

  孕妇能吃枸杞吗?枸杞也属补品,如果孕妇吃多了,则有可能会引起胎动,严重的会导致流产。如果是正常情况,一般不孕期过多地补。孕前适当注意休息,调整好规律的生活,平衡饮食就可以了。

延伸内容:
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