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孕妇补血食谱 甜椒牛肉丝

　　很多孕妇在怀孕期间都很喜欢吃些辣的东西，甜椒牛肉丝是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。牛肉富含铁质，适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。快来动手吧。

　　油50克，香油10克，料酒10克，淀粉20克，酱油15克，甜面酱5克，盐4克，鸡精2克，水或高汤适量。

　　1、牛肉去筋洗净，切成0.3厘米粗的丝，加入盐、吕雉的情人淀粉拌匀；将甜椒去蒂去籽洗净，切成细丝；姜洗净，切成细丝。

　　4、洗净锅，放入植物油，烧至七成热时下牛肉丝迅速炒散，放甜面酱、甜椒丝、姜丝炒出香味，烹入芡汁，最后加入蒜苗段，翻炒均匀即成。