八旬老人养生有“秘诀”自制健康饮食手册
“山药是我们餐桌上常有的一道菜，它是一种平民补品，有很大的营养价值，具有健脾益胃、助消化、益肺咳、降低血糖的功效。”这是八旬老人桥自己总结的养生知识。他热衷于养生，通过大量的阅读和研究，不仅自制了一本健康饮食手册，还对养生有了一套自己独到的见解。如今，他身体硬朗，老当益壮，让很多年轻人都羡慕。
3月8日下午，记者来到桥家，虽然已经是89岁的高龄，但是桥老人依然耳聪目明，神采奕奕，容光焕发。他不仅外貌看起来年轻，而且说话中气十足，聊天思清晰。
桥告诉记者，他是天津市武清人，来已经三四年了，退休之前从事机械制造方面的工作。1983年退休以后，他把更多的时间放在读书和看报上，虽然已经是耄耋之年，但是桥老人身体硬朗，经常骑着自行车出门，是个闲不住的人。
为什么要研究养生知识？这还要从他退休以后开始讲起。桥告诉记者，退休以后，他因为患病住过一次院，当时住院治疗了两个月的时间。那次住院治疗的经历，让他知道了，身体健康的重要性，于是，他利用空闲时间查询了大量的医学和养生书籍，平时的生活起居和饮食方式也逐渐向健康的方式靠拢，并且每天锻炼，细节之处也特别注意向养生靠拢，这也让他看到了明显的效果，身体越来越健康。
“对我来说，快乐的生活就意味着身体要健康。”这是八旬老人桥的生活感言。他告诉记者，刚刚退休的时候，他的体重是170多斤，那次生病住院的经历，让他立志要减肥。健康的生活习惯和永不放弃的，他用两年的时间，减掉了40斤。
“我以前的一些生活习惯很不健康，尤其是饮酒的方式，那时候我一次能喝很多啤酒和白酒，因为肥胖的问题，我已经出现呼吸困难的问题了，当我意识到肥胖问题已经到我的健康时，就坚定了我减肥的想法。”有了减肥的想法以后，桥就开始制定健康减肥的计划。
桥告诉记者，他自己总结了健康减肥的三个原则。第一，不吃减肥药；第二，不能节食；第三，少吃多动。在饮食上，他以素食为主，尽量少吃肉。在出行方式上，他能走就不骑车，能骑车就不坐车。“减肥不能靠减肥药和节食，这些都不是健康的减肥方式，病都是吃出来的，要少吃多动，我年轻的时候，就喜欢通过走和骑自行车上班，这也是一种锻炼方式。” 桥说。
看书、看电视、读报……桥利用这些方式收集养生知识，为了能够更好地保存这些收集到的知识，老人将这些知识用笔下来，再分门别类，制作了一本健康饮食手册，这本手册是日记形式的，不仅有养生知识，还有老人自己的一些体会。“每当我看到有价值的养生信息，我都会记在本上，所以这本健康饮食手册还在不断地更新中。别看这本小，它的人气特别高，不仅是我总拿出来看看，家里的亲戚朋友还总向我借阅。” 桥笑着说。
除了健康的饮食方式，他还保持着规律的生活作息时间，早上七点多起床，晚上十点左右睡觉，平时主要靠走和骑自行车锻炼。“现在我也经常骑着自行车出去，一骑能骑二三十公里，只要身体状况允许，我要骑车骑到100岁！” 桥说。
剧作家李国修的一句名言：人一辈子，只要做好一件事情，就算功德了。而对桥老人来说，研究健康养生就是他最热衷的事。“等天再暖和一点的时候，我就回老家，帮助家里种种菜。” 桥说。
采访结束后，桥老人将他自己制造的食疗手册送给了记者，他说，无论是年轻人还是老年人，健康都是一种财富。两年减肥40斤，自制健康饮食手册，步行或骑车出行……这几件事对任何人来说都不是一件小事，不能光说说就能完成。一分耕耘，一分收获，如今，已经是89岁高龄的桥老人依然神采奕奕，他把健康养生当成了一生的事业。