喝奶昔就能减肥？奶昔营养餐靠谱吗？
近日，记者在中百大厦购物时，半小时之内就在商场里遇到了两家减肥机构的员工向记者推荐减肥营养餐。市民周女士也打来热线反映，她周末在大润发购物时也同样遇到了营养餐的推销。“他们说喝他们自制的营养奶昔就能减肥，这究竟靠谱吗？”带着周女士的疑问，记者对营养餐减肥机构展开了调查。
在中百大厦记者搜集到了两张营养餐体重控制教练的名片，只印着联系方式、减肥对比照和宣传。记者通览名片正，均未发现有详细地址和品牌名称。记者分别拨通了两张名片上的电话，咨询到了店面。
记者首先来到了位于财源街的一家营养餐减肥机构，该店面藏身居民小区，面积仅有十余平米。记者一进门，店员便热情地前招呼记者，但一开始并没有向记者推销产品，而是询问记者体重，并请记者进行免费健康监测来了解体脂含量。随后便开始与记者分享健康减肥，交流肥胖引起的不良症状，并通过她自己的减肥前后对比照来试图勾起记者快速瘦身的，前后讲了接近30分钟。见记者听得比较仔细，店员开始向记者推荐他们的营养餐。店员介绍，他们会根据客人的体脂情况和健康状况，合理搭配营养元素，制成奶昔状的营养餐，每天只需饮用营养餐即可在1个月之内减掉20斤体重。
“奶昔？会不会越喝越胖？只喝奶昔会不会营养跟不上？”记者问店员。面对记者的提问店员表示：“这不是单纯的奶昔，里面含有人体每天所必须的营养成分，比如蛋白质、维生素、矿物质等等，还有调整身体代谢和内分泌的作用，不会出现营养不良或者越喝越胖的情况。”
在此期间，记者仔细观察了店内，发现在这间不足20平米的区域内，设置有制作间，摆放了桌椅、宣传海报等物件，但记者并未发现有营业执照、卫生许可证等证件，甚至也没有看到任何显眼的品牌标志。之后记者又来到位于东岳大街一处商业广场内的营养餐门店，经过对店内外的观察和与店员的交流记者发现，两家店的经营内容和待客方式如出一辙。
根据记者实地观察到的情况，记者分别咨询了与之相关的卫生、工商、食药三大部门，发现营养餐减肥机构目前正处于部门监管的空白地带。对于营养餐减肥机构的问题，卫计委工作人员表示，他们只是对登记在册的医疗机构进行监管，对于私自经营或医疗机构的减肥服务无法监管。泰山区食药局工作人员告诉记者，药品、食品、化妆品等在市场上流通的商品的生产与流动归食药部门监管，但是很多减肥机构都是自行现场调配产品，并且在店内流动，很难追究。而泰山区工商局工作人员则表示，对于一些私自经营的减肥机构，即使出现超范围经营、无证经营、虚假宣传等行为，如果没有确切的举报也很难进行监管。
通过记者对营养餐使用者的调查采访还发现，其中有很多营养餐的短期“受益者”，也曾以亲身经历进行过营养餐的推销，市民刘女士便是其中之一。刘女士向记者透露，减肥机构经常会组织一些营养派对之类的活动，说是交流减肥养生，其实是通过联络感情、等方式来达到熟人直销、巩固现有客户的目的。
刘女士告诉记者：“用照片和实际消费者来进行宣传看起来效果很能打动人，刚开始都是从熟人下手，通过派对上学到的一些营销话术来给周围人所谓的健康减肥，从而通过直销的方式拉来更多的人食用营养餐。所谓直销，就是纯粹通过人与人的完成的。消费者自己使用产品并认可产品，然后分享给自己身边的人或其他需要产品的人群，此时消费者就变成了直销员。”看似无可厚非的经济理论，但却与相关背道而驰。
记者通过查询资料得知，2005年起施行的 《传销条例》指出：组织者或者经营者通过发展人员，要求被发展人员交纳费用或者以认购商品等方式变相交纳费用，取得加入或者发展其他人员加入的资格，牟取非法利益的，属于传销行为。
然而，泰安一位资深销售人员陈先生则表示：“严格来说确实不允许企业要求销售员认购商品。但直销员认购自己服务企业的商品，成为主要消费群体，或是消费群体通过短期体验认可商品后成为直销员，已经成为了直销行业的潜规则，很难与传销明显区分。”
“每天只喝奶昔营养餐靠谱吗？”采访中很多爱美人士问记者。随后记者分别采访到几位曾经或正在服用营养餐的女士，她们向记者透露了所谓营养餐的真实作用。
“管用，确实管用，我一个月减了15斤。我在喝营养餐之前体重130多斤，喝了营养餐之后体重不到120斤了。”从事策划工作的市民马女士刚服用完一周的营养奶昔，她向记者透露：“虽说重量是减下来了，但我感觉我的体质却下降了，有一次在现场执行活动因为低血糖直接晕场了，吃营养餐之前即使现场工作再繁重，也没出现过这种情况。”
市民李女士近年来一直被产后肥胖困扰着：“原先的衣服都穿不下去了，出去买新衣服很多都穿不上，很郁闷。两个月前在银座商城附近了解到有奶昔营养餐，不仅能减肥还能调理身体祛斑，想都没想我就花了600多块钱吃了一个月。”李女士对记者说：“喝营养餐期间店员不让吃别的东西，每到晚上饿的时候我心想钱都花了，不能因为贪吃而前功尽弃。结果我一个月瘦了10斤，之后我就没再继续吃。没想到停了营养餐之后食欲大增，现在体重反弹很厉害，甚至超过了之前的体重。”
对此，泰安某三甲医院营养科专家向记者介绍，所谓营养餐减肥法，不过是一种饥饿疗法，长期以往，便容易造成厌食，而且对于一些本身体质弱或有慢性病的人，对健康的危害更大。奶昔是以牛奶成分和水果制成的，对人体并不具有副作用，但如果吃的方法不对或是商家使用的是市场上的代餐奶昔粉制作的话，很容易造成身体不适。像营养餐减肥这种情况一是奶昔成分不明，二是店员专业性差使用方式不当，不排除商家产品中确实含有一定的营养成分，但是否能代替正餐供给人体消耗就难说了。
明知不靠谱，为啥还有爱美人士频频上当，甚至还为营养餐机构充当直销员？资深销售人员陈先生向记者分析：“光顾营养餐机构的市民以女士居多，爱美的迫切往往让很多女士盲目轻信一些看起来很美的减肥养生产品。其次，熟人经济往往让很多市民不好意思直接开口，这就为进一步推销产品打开了突破口。”
这些所谓的营养减肥机构，并没有统一的店名、商标，让客户到店里按照事先配好的疗程食用保健食品，也给有关部门具体执法带来了很大困难。陈先生表示，改善类似于营养餐减肥的直销乱象，首先工商部门需要及时发现并部分直销企业存在的违规问题，以主动执法加强监管。同时，消费者更要盲目消费心理，增强风险意识。（林森）