【我们的节日·端午】粽香深处有温情
6月2日，学生家长为小学生栓五彩丝线。当日，市第三实验小学开展“品民俗，迎端午”主题活动。小学生们与老师、家长一起，包粽子、闻艾香、做香囊、栓五彩丝线等，在品味传统习俗中迎接端午节。
■摄影记者万善朝通讯员杨丽
舌尖上的记忆
“这还没过端午节呢，我们家早些天就吃上粽子了。时隔一年没吃，你别说，对这味道还怪想得慌。”市民胡淑芳告诉记者。“粽子既能当主食又能当点心，家里人多吃得快。现在真空包装的、速冻的都方便存放，这次多买点回家屯着。”蛋黄、红枣、腊肉不同馅料的粽子三三两两、蹦蹦跳跳地进了胡女士的购物篮，预示着大快朵颐的幸福场面。
“传统节日经常和某些特定的美食联系在一起。端午节吃粽子也并非只是贪图一种滋味，更是为了让端午节更像端午节。”市民戴先生在超市一边挑选粽子，一边告诉记者。对很多人而言，在这一天剥开粽叶便是对节日的迎接和还原，是对传统的敬意和温习。
“同样作为传统节日里的标志性食品，我觉得包粽子比包饺子、汤圆难一些。不过正因为制作程序上有更多讲究，才使粽子显得更精致。”市民蔡筱炜说，现在生活节奏越来越快，一般家庭都喜欢从市场上买成品粽子，她们家也不例外。尽管省去了自己动手的环节，但一家人其乐融融的节日气氛并不受影响。
在很多老人那里，包粽子这门手艺经久操练、未曾荒疏。对他们而言，只有自己拣选食材包出来的粽子才更显扎实、生动，这样的过程糅合着难以取代的手工味道。
“这么多年都是自己包粽子。每年快到端午，一看见卖粽叶的就想买，包好了给亲戚挨家送点儿。”赵秀荣年过古稀，包粽子是她难以割舍的情结。老人喜欢以蜜枣为馅，多年来一成不变，这种纯粹的风味巩固了粽子在全家人心中的甘甜印象。
6月1日，相山区渠沟镇团委组织志愿者来到郭王村开展“迷你小龙舟，快乐迎端午”手工小课堂。志愿者们带领孩子们用塑料泡沫板、双面胶等简易材料，一起动手制作迷你小龙舟，并讲解端午龙舟的由来以及端午节传统习俗等。
■摄影记者万善朝通讯员赵莹莹黄海博
艾叶里的祈愿
艾叶和菖蒲同样是端午节的显著元素。民谚云：“清明插柳，端午插艾”。艾草的茎、叶都含有挥发性芳香油，奇特气味可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，认为它有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，中医认为能够提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌。端午是入夏后第一个节日，气温上升，正是疾病多发的时期，所以在从古至今人们往往会在家门口挂几株艾草，人们用它特殊的香味来驱病、防蚊。
有关艾草和菖蒲可以驱邪的传说已经流传很久。《荆楚岁时记》中记载曰“鸡未鸣时，采艾似人形者，揽而取之，收以灸病，甚验。是日采艾为人形，悬于户上，可禳毒气。”“手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪”。古人插艾和菖蒲最初是源于防病功能，久而久之则演变成一种祈愿的形式。在传统文化观念中，端午节在门口挂艾草、菖蒲，就像贴上一道“灵符”，可以招福辟邪。
家住安康社区的史先生去年刚刚得了孙子，平时和爱人一直待在苏州帮忙照顾。“都快一年没有回淮北了！最近亲家母过去带孩子，我们也放假回来歇歇。快到端午节了，家里卫生得好好打扫一下。”史先生告诉记者，自家门上插的还是去年端午节的艾草，茎叶早已风干，这两天打算去市场上看看，买一束艾叶重新插上。对很多像史先生一样的人来说，艾草作为一种传统文化符号，其包含的心理意义明显大于杀菌祛病的草药功能。
6月3日，民生社区的居民们进行包粽子比赛。
当日，相山区东街道办开展“品味端午传承文明”端午节系列趣味大赛，百余位社区居民通过包粽子、画彩蛋、知识竞答等活动，在轻松愉快的氛围中增进邻里情谊，共迎端午佳节。
■摄影记者陈文骁通讯员周文
节日中的温情
其实端午习俗远不止吃粽子、插艾叶这么简单。在祖国不同地方，这个节日的过法也有地域差异，划龙舟、采药、沐兰汤、制香囊形形色色不一而足。
端午节即将到来，我市很多小学都以端午民俗诗歌、屈原诗词或历代经典爱国主义诗文为主要内容开展了诵读活动，提高少年儿童对于民族文化的认同感和自豪感。有些学校在帮助学生深刻理解端午文化内涵基础上，组织学生制作节日手抄报、包粽子、缝香包，引领学生品味浓郁的端午文化气息。
市教育局相关负责人表示，开展“我们的节日”主题实践是落实素质教育的有效手段，也是弘扬社会主义核心价值观的重要载体。当下流行文化日渐多元，我市教育系统近年来重视推广此类活动，正是为了让民俗文化的精髓在下一代身上传承蕴蓄。
“我觉得过节就是为了一个人情味。越是长大后，才越是体会到民俗节日里包含有说不出的温情和分量。”家住三堤口街道濉溪社区的杨乐说，自己平日工作繁忙，以往不太在意一些风俗细节。但每年清明和端午，邻居家的大娘插柳插艾的时候也会顺便给自己家门上插一束，温暖人心的微小举动折射出邻里之间多年的和睦交好。
市民陈祎楠说，自己父亲一人在广州工作，离家较远，每隔两三个月甚至更久才能回家一次。“前几天老爸打电话说，要赶回来陪家人过个端午。我觉得是这个重要的节日让他不辞辛苦地赶回来，他的回来也让我们家这个端午显得圆满。”
■记者张诗瀚
【责任编辑齐新亚】
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